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猕猴桃种植发展分析报告
发布单位:陕西联合利农有限公司

(一)猕猴桃的发展前景

猕猴桃被誉为‘二十一世界水果’,有“绿色金矿”、“仙果”等美称。在新西兰,曾吸引大量其它行业人员投资种植;在意大利,果农曾砍葡萄树而改种猕猴桃;在日本,桔农曾毁桔园而建猕猴桃园;在国内,曾有果农砍苹果树种猕猴桃。我国是猕猴桃的起源中心,全世界66个种,其中62个种起源于中国,经过20余年的研究和商品生产实践,一股“猕猴桃热”已在全国兴起。猕猴桃原产我国,国外二十世纪初开始引种,三十年代新西兰率先开始进行商品栽培。七十年代起在很多国家得以发展,目前,世界猕猴桃栽培面积约12万公顷,产量约137万吨。新西兰、意大利、智利、法国、希腊、日本、美国及中国是猕猴桃主产国。猕猴桃总量任然很小,目前全世界水果总量约4.3亿吨,猕猴桃总产量仅占世界水果总量的0.23%;我国猕猴桃总产量约33万吨,只占我国水果总量(约6300万吨)的0.52%,人均占有量为0.25公斤/年。如果人均猕猴桃消费量达1公斤/年,则我国猕猴桃的需求量为130万吨,全世界需求量约600万吨。因此,作为一种新兴水果,猕猴桃的发展具有巨大的市场空间,而优质猕猴桃潜力更大。

我国发展猕猴桃商品生产有巨大潜力:一是有十分丰富的猕猴桃种植资源。全世界66个种,其中62个起源于中国,在此基础上已选育出一批具有国际水平的新品种,这为我国猕猴桃产业的形成和打入国际市场奠定了坚实的基础;二是有丰富多样的生态环境,适宜和比较适宜商品栽培的地区很多,为生产批量优质鲜果提供了条件;三是我国为十三亿人口的大国,这是一个十分巨大的潜在市场,随着经济的发展和人民生活水平的进一步提高,对优质水果的需要量将会大大增加。尽管现阶段猕猴桃在我国还处于“贵族”阶段,尚未达到“大众”水果阶段,但是随着其商品生产发展,价格也会逐步稳定下来,中国这个巨大市场的潜力就会充分发挥出来;四是与我们毗邻的国家(地区)栽培猕猴桃很少,而消费量却在逐年增加,如日本,每年猕猴桃消费量在10万吨以上,其中从新西兰一个国家每年进口量就达近6万吨。我国生产的猕猴桃鲜果除满足国内市场外,还可以向这些国家和地区出口;五是随着我国农业产业结构调整和优化,粮棉种植面积将进一步调减,这给水果等经济作物提供了千载难逢的发展机遇。

(二)猕猴桃的营养价值

猕猴桃营养丰富,美味可口。果实含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且每百克果肉含维生素400豪克,比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度,清香爽口。称之为“超级水果”,名副其实。猕猴桃外皮含有丰富果胶,可降低血中胆固醇,因此食用其外皮为最佳的选择;猕猴桃中所含纤维有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。

据研究显示,猕猴桃被认为是营养密度最高的水果,每天吃两颗猕猴桃,可补充身体中的钙质,增强人体对食物的吸引力,改善睡眠状态。猕猴桃有丰富的维生素C,一颗猕猴桃的维生素C就含有87毫克,且果肉黑色颗粒部分,有丰富的维生素E,可以防止发生黄斑部病变。且猕猴桃属低脂低热量水果,还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。猕猴桃中所含的精氨酸能帮助伤口愈合,并有治疗阳痿的作用。猕猴桃中含有多种氨基酸,像麸氨基酸及精氨基酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。猕猴桃是一种营养价值极高的水果,含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、等十多种氨基酸,含有丰富的矿物质,每10克果肉含钙27毫克,磷26毫克,还含有胡萝卜素和多种维生素,其中维生素C的含量达100毫克(每百克果肉中)以上,有的品种高达300毫克以上,是柑橘的5――10倍,苹果等水果的15――30倍,因而在世界上被誉为“水果之王”。由于猕猴桃营养全面、丰富,含有一些人体不可缺少的重要物质,因此,对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松;抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防止动脉硬化;可改善心肌功能,防止心脏病等。在抗癌方面,具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用。一些癌病人食用猕猴桃后,可以减轻厌食和恶病质,还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。多食用猕猴桃,还具有防止体内产生过多的过过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。

世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。

猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生;猕猴桃果实中含有精氨酸,心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成;猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四;叶黄素是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分,与防治前例腺癌和肺癌有关;猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。

(三)猕猴桃的经济价值

猕猴桃除具有较高的营养价值和医疗保健作用外,还具有较高的经济价值,被誉为“绿色金矿”。在国内市场上,红心猕猴桃的批发价是24元1公斤,黄心猕猴桃的批发价是16元1公斤,绿心猕猴桃批发价是8元1公斤。(绿心猕猴桃口感不好,不建议树桔村种植)。在广州、深圳、上海、北京等地一个100克左右的猕猴桃售价为5―6元。猕猴桃结果早,单位面积产量高。嫁接苗定植后第二年即可挂果,第五年进入盛果期,亩产2000公斤左右,按产地优质果售价平均20元/公斤计算,则亩产收入可达4万元左右,这正是猕猴桃成为投资热点的重要原因。

(四)树桔村猕猴桃发展

树桔村海拔800―1000米,很适合猕猴桃的生长,这里有独特的气候,环境也没有受到化工厂的污染,还有部分水资源可以灌溉猕猴桃,足以支撑猕猴桃发展起来,这里的土质、气候、海拔都能适应种植。

目前我们可以在田尾巴小组、学堂小组、硝水小组、乡门前小组、蒋家湾小组、小箐小组这几个小组发展种植,可以先种植30亩左右。品种的话就选,红心、黄心、紫心这三种。这三种口感好,价格卖的贵。

(五)投资成本

1、种苗保障

按种植规模30亩计算,种植规模为2X3米,每亩种100株,需要3000株优质红心、黄心、紫心猕猴桃种苗(其中包括按技术要求配置的授粉株7:1)。单价5.5元。(不包含运费)

2、技术保障

可以通过种苗公司或者农业专家指导,提供种苗及技术指导。

3、基础设施保障

①水源灌溉

上述拟建场地均有较好的灌溉水源。为确保果园丰产优质,同时配套建设投资5万元左右的灌溉水源管网,投资10万元左右建小型蓄水池10个。

②水泥桩

按每亩60个计算,需60×30=1800根

③铁丝

按每根水泥桩周围缠绕8米铁丝计算,需8×1800=14400平方米

4、基础设施投入:

灌溉水源及管网:5万元;

水泥桩:1800根X25元=45000元;

铁丝:14400米×0.5元=7200元;

种苗:3000株×5.5元=16500元;

打穴:3000×2元/株=6000元;

起沟:500元/亩×30亩=15000元;

其他设施:10万元;

上述合计计:194700元。

5、发动村民的积极性,让勤劳能干的村民种植。

6、肥料:100元/亩*年×30亩=3000元/年;

7、农药:50元/亩*年×30亩=1500元;

8、其它:1万元。

(上述6―8项前5年需投入14500元/年,后25年需投入4500元/年)

正常情况下:猕猴桃第三年挂果(盈亏平衡),第四年开始盈利。则前三年共需投入资金194700元+(14500元×3年)=238200元

(六)效益分析

第四年按每年每亩产1000公斤,销售价以20元/公斤计算,销售收入为20000元/亩*年,则盈利为:20000元/亩×30亩-14500元=585500元/年,我们可以上85500元/年的税费给拖布卡政府,当年净利润为50万元,则在第五年能够收回所有投入(100百万元-238200元)盈余761800元。

第五年开始按每年平均每亩产2000公斤,销售价以20元/公斤计算,销售收入为40000元/亩*年,则盈利为:40000元/亩产×30亩―14500元=1185500元/年,在上给拖布卡政府85500元/年的税费,每年净盈利为110万元。受誉年限在30年以上,最长可达50年以上,最高产量每亩可达3000公斤以上。

(七)建立规模、合作模式

1、建立合作社

目前,拖布卡政府需要在树桔村委会物色有担当的人员出来带头发展,成立合作社,统一指挥,组织部署村民栽培、管理,盈利以后统一分红。

特别是要对加入合作社的村民严格管理,制定相关制度遵守,确保村民能够勤劳能干、顾全大局。

2、猕猴桃果园里面还可以搞养殖,养鸡、养鸭、养鹅这些都是副产业,副产业就不做分析计算了。

3、研究结论与建议

综上所述,猕猴桃种植项目适合树桔村种植,且有较好的发展根底,种植技术要求不高,市场前景好,效益较高,宜大力发展。



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